Obsah
Pomalé stravovanie spôsobí, že schudnete, pretože je čas, aby sa do vášho mozgu dostal pocit sýtosti, čo naznačuje, že váš žalúdok je plný a že je čas prestať jesť.
Navyše, čím častejšie budete maškrtiť a prehltnúť malé porcie jedla, tým viac sa do čreva pošle pohyb, čím sa zníži sklon k zápche a tiež sa zlepší trávenie.
Existujú však aj ďalšie výhody pomalého stravovania. Zoznam hlavných je:
1. Chudnutie
Chudnutie sa deje preto, lebo pri pomalom jedení má signál vyslaný zo žalúdka do mozgu, ktorý naznačuje, že je už plný, dostatok času pred zjedením 2 tanierov jedla.
Pri rýchlom jedení sa to už nestáva, a preto prijímate viac jedla a kalórií, kým nepríde sýtosť.
2. Zlepšuje trávenie
Žuvanie jedla dobre uľahčuje proces trávenia, pretože okrem lepšieho mletia jedla zvyšuje aj produkciu slín, čo uľahčuje pôsobenie žalúdočnej kyseliny. Ak k tomu dôjde, jedlo zostane v žalúdku kratšiu dobu a je dokonca možné kontrolovať príznaky pálenia záhy, gastritídy alebo refluxu.
3. Zvyšuje pocit sýtosti
Zvyk rýchleho stravovania okrem toho, že uprednostňuje príjem potravy vo väčšom množstve, tiež znižuje kontakt jedla s chuťovými pohárikmi, ktoré sú zodpovedné za vnímanie chuti a vysielanie posolstva spokojnosti a sýtosti do mozgu.
Naopak, pomalé stravovanie vám umožní ľahšie ochutnať jedlo, čo tiež znižuje vašu závislosť na umelých arómach a spracovaných potravinách.
4. Znižuje príjem tekutín
Zníženie spotreby tekutín v jedle môže tiež pomôcť znížiť prijaté kalórie, najmä pokiaľ ide o nápoje s vysokým obsahom kalórií, ako sú nealkoholické nápoje, priemyselné alebo prírodné džúsy.
Ale aj keď ide o vodu, pitie viac ako 1 šálky (250 ml) môže znížiť účinnosť trávenia a viesť k potrebe po každom jedle cítiť ťažký žalúdok. To môže spôsobiť, že sa nasledujúce jedlo pokúsi zopakovať túto „váhu“ v žalúdku s väčším množstvom vody, kalorických tekutín alebo ešte väčším množstvom jedla, čo uľahčuje priberanie.
5. Zvyšuje chuť jedla
Pohľad na jedlo, vôňa jeho arómy a dostatok času na jedenie pomáhajú znižovať stres a relaxovať pri jedle, umožňujúc vám vychutnať si jedlo a urobiť z jedla chvíľku potešenia.
Ako jesť pomalšie
Aby ste mohli jesť pomalšie, mali by ste sa snažiť jesť sedieť za stolom, vyhýbať sa pohovke alebo posteli, vyhýbať sa použitiu televízie počas jedla, vždy jesť, namiesto toho, aby ste používali ruky, konzumovať príbory a ako štartér konzumovať šalát. alebo teplá polievka.
Teraz sa pozrite na toto video a zistite, čo môžete jesť bez toho, aby ste pribrali.